HORNO DE PISO HPK-1 5868
PARETI-KITCHENETTE®

HORNO DE PISO HPK-1 5868

$1.801.992 CLP $2.119.990 CLP
PARETI-KITCHENETTE®

HORNO DE PISO HPK-1 5868

$1.801.992 CLP $2.119.990 CLP
IGAHO0045
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HORNO DE PISO HPK-1 58X68 GAS LICUADO

El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con base en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® poseen controladores mixtos digitales esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar tres métodos de cocción en un solo equipo; Convección, función de humidificador y una combinación de humidificador y convección. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

DETALLES DEL PRODUCTO

  • Fácil de operar
  • Control de temperatura superior e inferior
  • Rango de temperatura 20/400 Cº
  • Luz interior
  • Baja temperatura externa
  • Inyección a vapor
  • Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
  • Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
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Potencia 40 w
Energía 220V / 50Hz
Consumo calorífico nominal 14 Kw
Consumo Nominal Real 1,02 Kg/h - 0,10 Kg/h
Medidas horno 1775x950x630 mm
Incluye 2 Bandejas de 40x60 cm / 2 piedras refractarias / Kit filtro de agua
Tipo de certificación Certificado SEC

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